Sarımsak, yemeklerimize lezzet katmanın yanı sıra sağlığımız için de oldukça faydalı bir besindir. Ancak, sarımsağı doğru şekilde saklamak oldukça önemlidir. sarımsağı bu şekilde saklamak kuflenmesini engelleyebilir.
Sarımsağı saklamak için en iyi yöntem, serin ve kuru bir yerde muhafaza etmektir. Buzdolabında saklamak da mümkündür ancak bu durumda sarımsakların çimlenme riski artar. Ayrıca, sarımsakları buzdolabında saklarken nemli bir ortam oluşabilir ve bu da sarımsakların çürümesine neden olabilir.
Sarımsakları saklamak için en iyi yöntem, bir kağıt torbada veya naylon poşette muhafaza etmektir. Torbanın içine birkaç tane delik açarak hava almasını sağlamak gerekmektedir. Bu şekilde saklanan sarımsaklar, uzun süre taze kalacaktır ve kuflenmeyecektir.
Sarımsağın sağlığımız için faydaları saymakla bitmez. İçerisinde bulunan antioksidanlar sayesinde vücudumuzu kansere karşı koruyabilir. Ayrıca, kalp sağlığı için de oldukça faydalıdır. Sarımsağın kan basıncını düşürücü etkisi bulunmaktadır ve bu nedenle hipertansiyon hastalarının tüketmesi önerilmektedir. Ayrıca, sarımsak bağışıklık sistemimizi güçlendirerek hastalıklara karşı koruma sağlar.
Sarımsağı taze ve lezzetli bir şekilde tüketmek için doğru saklama yöntemlerini uygulamak oldukça önemlidir. Bu sayede hem sağlıklı hem de lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz.
KAVANOZ YÖNTEMİ PEKİ NASIL UYGULANIR?
Küçük, hava geçirmez bir cam kavanoz alın ve dibine pirinci koyun. Sarımsakları birkaç dişe ayırın ve doğrudan kavanoza koyun. Pirinç, aşırı nemi hemen önleyecektir. Sarımsağınız daha uzun süre taze ve aromatik kalacaktır.
