Bolu’da ekmek fiyatına yüzde 50 zam isteği Esnaf Birliğine iletildi. Bolu Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanlığı (BESOB) zammın bayram sonrası görüşülüp karara bağlanması yönünde karar bildirdi. Ekmek zammın böylelikle bayram sonrasına kaldı.
1 Ocak 2023 tarihinde 200 gram somun ekmeğine talep üzerine 4 liradan 5 liraya çıkartılmıştı. Bolulu fırıncılar artan maliyetler nedeniyle zarar ettiklerini belirterek, yüzde 50 zam talibinde bulundular. 220 gram somun ekmeğin 7.5 liradan satılması için kolları sıvayan Bolu Fırıncılar, Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Murat Abak, şayet istenilen zammı alamadıkları taktirde, bazı ekmek fırınların kepenk kapatmak zorunda kalacağını söyledi.
Abak,“İlimizde 23 adet ekmek fırını bulunmakta ve bunların hepsi doğalgazla ekmek üretmekte. Doğalgaza yapılan zamları bir kenara bırakalım, bir çuval unun fiyatı 400-450 lira civarındayken şu anda bir çuval un 700 liraya kadar çıktı. Daha yarın ne olacağı belli değil. Bunun yanı sıra asgari ücrete de zam gelecek ve işçi maliyetleri de artacak. Maya fiyatları da keza öyle, elektrik ve su fiyatlarını da buna eklersek, talep ettiğimiz fiyat az bile. Biz halkın ekmeği ile oynamak istemiyoruz ama maliyet fiyatları da ortada. Yarın teklifimizi Bolu Esnaf Birliğine sunacağız. Şayet kabul edilirse 1 Temmuz’dan itibaren ekmek fiyatı 7.5 lira olacak” demişti.
