Türkiye'de dağlarda yetişen birçok bitki binbir derde şifa. Eşek dikeni de bunlardan sadece biri. 1 veya 2 yıl kendiliğinden yaşayan eşek dikeni yaz aylarında çiçekleniyor. Dikenli olan bu bitkinin hem yemeği hem kahvesi yapılıyor. Dağlarda yetişen bu bitkinin faydalarını sizler için derledik.
EŞEK DİKENİNİN FAYDALARI
Migreni tedavi eder
Kramplara iyi gelir
Baş ağrısı tedavisinde etkili olur
Böbreklere iyi gelir
Sindirim sistemini düzenler
Mideye iyi gelir
EŞEK DİKENİ NE ZAMAN YETİŞİR?
Temmuz ve ağustos aylarında çiçeklenen eşek dikeni adından anlaşıldığı üzere dikenlidir. Çorak arazi ve tarlalarda yetişir. 1 veya 2 yıl yaşayabilir.
EŞEK DİKENİ NERELERDE YETİŞİR?
Eşek dikeni Türkmenistan, Azerbaycan, Ermenistan, Afganistan, İran gibi ülkelerde yetişir. Kırmızı ve mor renkte çiçekler açan eşek dikeni, ülkemizin neredeyse çorak olan hemen hemen her arazisinde yetişir. Eşek dikeninin Türkiye 'de yetiştiği yerler, Ege bölgesi, Doğu Anadolu ve Güney Doğu Anadolu bölgesidir. Eşek dikeni nadir olarak Ege ve Akdeniz bölgesinde de yetişmektedir.
EŞEK DİKENİ NASIL TÜKETİLİR
Eşek dikeninin ege bölgesinde kahvesi yapılmaktadır. Bazı yerlerde ise zeytinyağlı yemek yapılır.
