Kentte yıllık 25 bin ton üretilen coğrafi işaretli Bolu patatesi, sofralarda yerini almak için toprakla buluşturuldu.
Türkiye’nin en önemli patates üretim merkezlerinden olan Bolu’da, havaların da uygun hale gelmesiyle coğrafi işaretli patatesler toprağa ekilmeye başlandı.
Tadıyla ve dokusuyla gerek üreticinin gerekse tüketicinin gözdesi konumunda olan Bolu patatesi, üreticilerin öncelikli tercihi olmaya devam ediyor.
Bolu üreticisinin olmazsa olmazı patates, dönem dönem değişkenlik gösterse de Bolu’nun değişmeyen ürünleri arasında yerini koruyor.
Yıllık 25 bin ton üretiliyor
Geçtiğimiz yıllara oranla ekimi düşmesine rağmen kentte yıllık 25 bin ton üretilen Bolu patatesi, Türkiye'nin coğrafi tescilli ürünü olmasıyla biliniyor.
Mudurnu Bostancılar Köyünde arazisine ilk patates ekimini yapan çiftçi Hayrettin Tanrıverdi yaptığı açıklamada, "Havalar bu hafta açtı. Biz de ekimimizi yaptık, gübrelerimizi attık. Bundan sonrasına ilaçlama ve gübre çalışmasıyla devam edeceğiz. Patates üretimini azalttık. Malum şartlardan dolayı 15-20 dönüm ekiyoruz. Masrafları ağır oluyor. Elimizden geldiği kadar yapıyoruz." dedi.
"Bolu patatesi güzeldir"
Tanrıverdi, "İşimizi gönül vererek yapıyoruz. Patateste senelerden bu yana gelen bir lezzet var. Bolu patatesi güzeldir. Başka yerin patateslerinden üstün bir patates." diye konuştu.
"Çiftçinin yüzü gülecek"
Bolu’da Gündem Muhabirine konuşan; Tanrıverdi, "Patates Geçtiğimiz yıllarda bir süre para etmedi. Üretici doğal olarak kırıldı. Para kazanmayınca yapılmaz hale geldi. Ama elimizden geldiği kadar yapıyoruz. 2 senedir güzel, çiftçi de kazanıyor. Güzel malı olan, iyi yetiştiren kazanıyor. Patatescilik iyi bir meslek. Ekilmeli, bırakılmamalı. Biz bırakmıyoruz. Masraflar ne kadar ağır olsa da bırakmıyoruz. Bu sene de güzel olacağını tahmin ediyorum. Bundan sonra her şey para edecek. Çiftçinin de yüzü gülecek, para kazanacak. Biz de ekimimize devam edeceğiz. Şuan üretici olarak patates 8 ila 10 lira arasında satılıyor. Tabi pazarlarda ve marketlerde biraz yüksek oluyor. Bu sene çiftçinin yüzü patatesten güldü." ifadelerini kullandı.
“Her ile patates gönderiyoruz”
Yıllardır Patates üreticiliği yapan Hayrettin Tanrıverdi “ Bolu Merkez dâhil ilçelere hatta Düzce, Zonguldak, Bartın, Ankara, İstanbul Beypazarı ve Bursa gibi illerimiz Kamyonumuza yükleyip Üreticiden Tüketiciye direk patates sağlamaya çalışıyoruz. Vatandaş marketten kilo ile aldığı için daha pahalıya geliyor. Bizler 45 kg çuvallar halinde satışını yapıyoruz hem daha uyguna geliyor. Hem üretici kazanmış oluyor. Diğer tarafta ise toptancılar var. Onlar üreticiden toptan uyguna alıp marketlere satıyorlar tabi üzerine fiyat artışı ile tabi marketler de üzerine fiyat ekleyince vatandaş pahalı patates yemek zorunda kalıyor. Onun için patatesi direk üreticiden almaya özen göstersinler hem ceplerindeki para gitmez hem bizler kazanmış oluruz. Patatesin emeğini çeken bizleriz onlar değil. Onlar bizden uygun alıp pahalı satmak derdinde, vatandaşı üreticiyi düşünmek gibi bir dertleri yok ifadelerini kullandı.